Kek span

Kek span

Bahan-bahan ( saiz 18 cm )

• 3 biji telur
• 1 cawan tepung gandum (100g)
• 1 cawan gula (110g) - kalau nak kurang manis kurangkan gula
• 2 sudu kecil susu segar
• 15g butter - panaskan susu dan cairkan butter di dalamnya
• esen vanila

Cara-cara

1. 
   panaskan oven ke suhu 180 darjah. asingkan telur putih dan kuning. pukul kuning telur dan 1/3 gula sehingga telur menjadi keputihan
2. 
   dalam bekas lain pukul putih telur bersama baki gula tadi sehingga kembang dan bertanduk.
3. masukkan tepung yang telah diayak sedikit demi sedikit dan gaul rata
4. masukkan kuning teluar yg telah dipukul tadi ke dalam adunan.
5. masukkan campuran susu dan butter dan sedikit esen vanila. pukul hingga sebati.
6. masukkan dalam loyang dan bakar pada suhu 180 darjah selama 25-30 minit.